摘要： 香槟不断都是德香品质与奢华的代名词，是槟老一种始终都不缺明星与话题的奢华酒精饮料。本文介绍的派贵是香槟区的新成员——罗斯柴尔德香槟。 ABSTRACT： Champagne has long been synonymous with quality and opulence,族的滋味 which has built up a reputation for luxury appeal. This article is an introduction to Champagne Barons de Rothschild Brut.

香槟（Champagne）是驰名的社交酒品，那晶莹剔透的新奢暖颜色酒液与平均蹿升的沉闷详尽的气泡一起，给品饮者以奢华伤心的德香展望以及宽慰。尽管在香槟之后泛起了种种替换品起泡酒，槟老但作为与工业开拓时期详尽相连的派贵生涯需要终真个典型标志，香槟的族的滋味卓越位置依然不可撼动。

图片源头：champagne-bdr.com

香槟名声造诣于西方帝国的发达时期，如今响彻媒体的德香大品牌彼时就已经是种种气焰香槟的代名词。至今时今日，槟老各家出品的派贵珍稀款依然是香槟喜爱者致使详尽生涯建议者不惜价钱竞相追赶的工具，好比酒标上镶有19克拉钻石的族的滋味钻石风韵香槟（Gout de Diamants, Taste of Diamonds）、“香槟中的新奢劳斯莱斯”——库克（Krug ）家的安邦内黑钻香槟（Clos d’Ambonnay）、酩悦香槟（Champagne Moet & Chandon）有着创世颜色的唐·培里侬（Dom Perignon）、新贵玻尔科夫（Boerl & Kroff）以及受到俄国沙皇等一众欧洲贵族加持的路易王妃水晶香槟（Louis Roederer Cristal）等。此外，与库克同样坚持浓郁风的堡林爵（Bollinger）、斯文入耳的泰亭哲（Taittinger）、品质圭表尺度宝禄爵（Pol Roger）、为香槟规模化破费作出严正贡献的凯歌（Veuve Clicquot）亦是众品牌中屹立不倒之典型。

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罗斯柴尔德（Rothschild）家族在葡萄酒行业声名煊赫，坐拥波尔多五大一级名庄中的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）以及木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild），也从法国波尔多并吞了西南部的香槟产区。罗斯柴尔德香槟（Champagne Barons de Rothschild）由罗斯柴尔德家族的三个支系——拉菲罗斯柴尔德总体（Domaines Barons de Rothschild-Lafite）、罗斯柴尔德男爵总体（Baron Philippine de Rothschild）以及埃德蒙·罗斯柴尔德总体（Baron Edmond de Rothschild）配合建树于2003年。家族建树香槟酒庄的初衷是将积攒的葡萄酒业余履历与当地风土相散漫，酿造出可能反映风土的顶级香槟。

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罗斯柴尔德香槟斲丧的酒款有极干型（Brut）、 特极干型（Extra Brut）、桃红（Rose）、白中白（Blanc de Blancs）以及年份香槟（Vintage）。其中，典型款产物罗斯柴尔德香槟（Barons de Rothschild Brut）搜罗大批桃子以及杏的香气，同时还陪统一些苹果、金银花以及百合花的气息，其酸度暖以及，带有柠檬、柑橘、榛子、吐司以及饼干的风韵，余味纯挚，含有矿物味，是一款颇为沉闷的起泡酒。

罗斯柴尔德白中白香槟（点击图片即可跳转置办）

罗斯柴尔德白中白香槟（Barons de Rothschild Blanc de Blancs）接管100%的白丘（Cote des Blancs）霞多丽（Chardonnay）酿造，气泡颇为详尽，具备奶油质感且带有纯挚而清新的苹果风韵，细细品味还能感受到其中的杏仁、干花以及白垩土的幽香，口感重大且斯文，酸度失调且清新，余味具备顺滑的柠檬及白桃风韵。

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不论是典型款仍是白中白下品，都是虾蟹、鱼类等美食的佐餐佳品。（文/Salem）